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蚝油五花肉炒饭

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“蚝油五花肉炒饭，解馋开胃，香而不腻，隔着屏都能闻到肉饭散发出来的香味，舌尖上的美味！”

食材明细

主料
辅料

蚝油五花肉炒饭-制作解析

  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：1
    1
    五花肉适量，切片，（放入碗里，加入适量料酒，胡椒粉，葱姜，盐，入味，腌制30分钟）锅里不用放油，小火煎制两面金黄！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：2
    2
    煎制好的五花肉夹出来，放入碗里备用。用锅里剩下的油，葱，十三香，爆锅！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丁，西兰花径，切丁！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：4
    4
    蔬菜倒入锅里，翻炒！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：5
    5
    加入米饭??，继续大火翻炒，蚝油适量，盐适量，炒好出锅！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：6
    6
    把五花肉摆碗的边缘，西兰花提前用水焯一下，西兰花摆好，撒少许葱花！
  • 蚝油五花肉炒饭的做法步骤：7
    7
    成品！
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 炒饭

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