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红蝴蝶面

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“春天来了，蝴蝶都飞来了”

食材明细

主料
辅料

红蝴蝶面-制作解析

  • 红蝴蝶面的做法步骤：1
    1
    火龙果打汁
  • 红蝴蝶面的做法步骤：2
    2
    适量面粉加入火龙果汁，活成三光面团，盖上保鲜膜饧40分钟
  • 红蝴蝶面的做法步骤：3
    3
    饧好的面，上面条机压成薄片，用工具切面皮
  • 红蝴蝶面的做法步骤：4
    4
    切面的工具
  • 红蝴蝶面的做法步骤：5
    5
    火腿肠切片做园环
  • 红蝴蝶面的做法步骤：6
    6
    火腿肠做园环的工具
  • 红蝴蝶面的做法步骤：7
    7
    面皮折叠
  • 红蝴蝶面的做法步骤：8
    8
    折叠的面皮穿过火腿肠环
  • 红蝴蝶面的做法步骤：9
    9
    多做些
  • 红蝴蝶面的做法步骤：10
    10
    煮锅上火加水烧开后，下入蝴蝶面
  • 红蝴蝶面的做法步骤：11
    11
    煮开浮起，加入韭黄、香菜碎，少许盐、胡椒粉调味，出锅后淋上芝麻油
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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