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椒盐葱香饼

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“椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉碾成粉末即可。椒盐超市也有卖现成的，我就是买的。椒盐与葱的碰撞，绝对是最佳情侣组合，那味道就是个绝配。我喜欢利用椒盐制作主食，例如椒盐火烧，花卷，再就是烙饼，今天这款椒盐葱香饼，是每家过日子的必备主食，喜欢的看看吧：”

食材明细

主料
辅料

椒盐葱香饼-制作解析

  • 椒盐葱香饼的做法步骤：1
    1
    将面粉300克倒小盆中，夏天温热水就行，约160克，和成面团，放保鲜袋里面醒面一个小时（面多醒一会特软）。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：2
    2
    准备适量的葱花。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：3
    3
    将面团擀成一张大片。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：4
    4
    表面刷一层植物油，然后撒适量椒盐（没有就用精盐加五香粉），均匀撒葱花。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：5
    5
    如图）从面片的一侧卷起。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：6
    6
    如图）卷成圆形。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：7
    7
    按扁，擀成饼状。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：8
    8
    锅里加适量植物油，五成油温，将饼放入，小火。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：9
    9
    因为饼比较大，小火，盖锅盖烙，容易熟，烙成一面金黄色。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：10
    10
    翻面烙熟出锅，切块即可。
  • 椒盐葱香饼的做法步骤：11
    11
    切块
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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