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五彩饭

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“炒饭做过很多次，但不同的配菜炒饭有不同的味道，这次的五彩饭很随意，但有的时候随意组合能享受意想不到的美味喔”

食材明细

主料
辅料

五彩饭-制作解析

  • 五彩饭的做法步骤：1
    1
    这次用的杂蔬有：胡萝卜粒、豌豆、西蓝花（放锅里焯一下）
  • 五彩饭的做法步骤：2
    2
    准备鸡蛋和瘦肉
  • 五彩饭的做法步骤：3
    3
    米饭先用一个鸡蛋黄搅拌均匀，放少许盐和鸡精调味
  • 五彩饭的做法步骤：4
    4
    剩下的鸡蛋先煎好
  • 五彩饭的做法步骤：5
    5
    瘦肉下锅炒熟，中途放少许料酒去腥
  • 五彩饭的做法步骤：6
    6
    然后把豌豆和胡萝卜粒放进去一起煸炒，然后调味，先出锅放在盘子里
  • 五彩饭的做法步骤：7
    7
    热油锅，把米饭放进去炒，炒到米饭成一粒粒可以分开为止
  • 五彩饭的做法步骤：8
    8
    把所有的食材放进去（炒好的鸡蛋，焯好的西蓝花，炒好的杂蔬肉片），冰箱里还剩一些上顿吃的酸菜，我也一起放进去了，最后出锅的时候倒入适量的酱油提香
  • 五彩饭的做法步骤：9
    9
    五彩饭完成了，超级好吃
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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