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五福饺子

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“对饺子有一种独有的情怀！可以素可以荤，也可以荤素搭配，营养成分丰富，样式多样，包容性极强！”

食材明细

主料
辅料

五福饺子-制作解析

  • 五福饺子的做法步骤：1
    1
    南瓜蒸好去皮，菠菜焯水晾凉，紫薯剥皮备用
  • 五福饺子的做法步骤：2
    2
    羊肉洗净控水，青萝卜从洗净备用
  • 五福饺子的做法步骤：3
    3
    紫色面团）取适量面粉，加一个紫薯，温水和面，软硬适中自己掌握
  • 五福饺子的做法步骤：4
    4
    绿面团）取适量面粉，加焯水的菠菜，无需加水，揉成面团即可
  • 五福饺子的做法步骤：5
    5
    黄面团）取适量面粉，加蒸熟的南瓜，无需加水，揉成面团即可
  • 五福饺子的做法步骤：6
    6
    白色面团）取适量面粉，加温水和面，软硬适中；（浅褐色面团）取适量面粉和荞面粉1:1，温水和面，软硬适中即可
  • 五福饺子的做法步骤：7
    7
    醒制半小时左右，中间揉两次
  • 五福饺子的做法步骤：8
    8
    青萝卜剁碎去水
  • 五福饺子的做法步骤：9
    9
    羊肉剁成肉糜状
  • 五福饺子的做法步骤：10
    10
    葱剁碎备用
  • 五福饺子的做法步骤：11
    11
    所有食材放入容器里加盐，五香粉，姜粉拌匀腌制
  • 五福饺子的做法步骤：12
    12
    炸花椒油倒入肉馅中
  • 五福饺子的做法步骤：13
    13
    拌匀备用
  • 五福饺子的做法步骤：14
    14
    醒好的面团搓成条状
  • 五福饺子的做法步骤：15
    15
    取大概同等份的面团制成饺子皮
  • 五福饺子的做法步骤：16
    16
    依次包好
  • 五福饺子的做法步骤：17
    17
    开水下锅，添三次凉水，煮开盛出装盘即可
  • 五福饺子的做法步骤：18
    18
    美美哒五福饺子新鲜出锅！
  • 五福饺子的做法步骤：19
    19
    提前祝大家新春吉祥！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 春节

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