老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

梅干菜猪肉包

老吴美食
“去厦门云水谣玩的时候，买了一包村民自己晾的梅干菜，10块钱好大一包，今天拿来做包子，满满的幸福，小年快乐！”

食材明细

主料
辅料

梅干菜猪肉包-制作解析

  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：1
    1
    梅干菜提前一晚上泡发
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：2
    2
    泡好的梅干菜
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：3
    3
    猪肉一斤去皮，煮一下放料酒葱段去味
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：4
    4
    把梅干菜切碎2片姜碎
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：5
    5
    烧油放入姜碎然后加梅干菜
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：6
    6
    加水酱油老抽味精糖5克（45克是加面粉里的）适量调味
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：7
    7
    把煮了的猪肉切小块放入梅干菜锅里，到水小火1小时
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：8
    8
    捞出肉切碎
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：9
    9
    放回锅里拌匀，放凉开始和面这里面用一发的方法做
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：10
    10
    面粉600克，放成山包中间塌陷，塌陷处放45克糖酵母，泡打粉放在圆形面粉外侧均匀撒一圈，分两次放入温水和面。醒发5分钟，分50克一个面团做皮中厚四边薄，之后有点手忙脚乱没有过程图了
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：11
    11
    我一共做了19个包子，有三个素馅吃不了这么多可以所有食材对半减少就可以咯~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 包子 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹