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福袋豆沙包

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“顾名思意，福袋！
新一年祝各位友友，福气满袋，财气满袋，运气满袋！！！”

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辅料

福袋豆沙包-制作解析

  • 福袋豆沙包的做法步骤：1
    1
    将原材料拌匀和成光滑面团。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：2
    2
    将白色面团平均分成两份，一份加南瓜粉，一份加红曲粉。少量的加，微微有颜色就好了。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：3
    3
    每个福袋是50克面团，一共做4个福袋。用南瓜面团演示一下做法，先将50克的面团排气，揉圆，压扁。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：4
    4
    面团擀成中间厚，边边薄，如图
  • 福袋豆沙包的做法步骤：5
    5
    包入适量豆沙馅
  • 福袋豆沙包的做法步骤：6
    6
    月牙饺子的包法，中间捏起。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：7
    7
    左边三个折子
  • 福袋豆沙包的做法步骤：8
    8
    整个捏好后
  • 福袋豆沙包的做法步骤：9
    9
    饺子的头尾相接捏起来，自然会形成一个洞口的样子(如图)
  • 福袋豆沙包的做法步骤：10
    10
    然后利用虎口收紧一下
  • 福袋豆沙包的做法步骤：11
    11
    福袋的雏形就出来了
  • 福袋豆沙包的做法步骤：12
    12
    把南瓜面团擀平，切出正方形，具体大小要照着福袋来裁剪
  • 福袋豆沙包的做法步骤：13
    13
    然后抹水，贴到中间的位置。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：14
    14
    把两块小面团，各1克，搓圆
  • 福袋豆沙包的做法步骤：15
    15
    再搓长条，黄色的要长一些，等一下做成須須。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：16
    16
    两头黄色的面团，用小剪刀，剪出須須。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：17
    17
    再把它套在福袋上就可以了。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：18
    18
    中间方形的福字，可以用面团搓出字。也可以蒸熟后用食用色素笔写。我选择后者的做法。天气太冷，可以放烤箱30度发酵1小时，也可以锅里坐温水，放上去盖好发酵。具体要观察面团的状态，轻按回弹，发大，有轻盈感就可以蒸了。*****蒸十分钟，闷1－3分钟再揭盖。以免热胀冷缩，包子回缩。
  • 福袋豆沙包的做法步骤：19
    19
    福袋
  • 福袋豆沙包的做法步骤：20
    20
    福袋包
  • 福袋豆沙包的做法步骤：21
    21
    福气满满
  • 福袋豆沙包的做法步骤：22
    22
    福袋
  • 福袋豆沙包的做法步骤：23
    23
    豆沙福袋包
  • 福袋豆沙包的做法步骤：24
    24
    福袋
  • 福袋豆沙包的做法步骤：25
    25
    福袋
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷 春节

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