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香甜扣肉糯米饭
老吴美食
“
热爱生活的方式用很多种,烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味,享受它带来一切的快乐。喜欢厨房,喜欢美食,每天常在灶台转,试做各种各样的家常菜,客家菜,试做试吃。这款香甜扣肉糯米饭也是刚学做的哦,香,甜,糯,喜欢的MM不访试试哦,也是你拿得出手的待客佳肴呢。
”
食材明细
主料
东坡肉
400克
糯米
200克
红豆
80克
辅料
盐
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
香甜扣肉糯米饭-制作解析
1
红豆,糯米,白糖,东坡肉。
2
备好的东以肉切丁,红豆和糯米用清水淘洗后泡半天
3
泡好的糯米和红豆倒出多余的水分倒进白糖适量的盐拌匀,扣肉先用盐,生抽,辣椒粉腌入味。
4
将拌好的糯和红豆码碗底,
5
再铺上东坡肉,东坡肉放在糯米上面,上油入进糯米里,米饭更好吃。
6
放进电压锅里,
7
调至肉档高压即可。
8
好香糯的糯米饭
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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