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客家猪肉丸

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“客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。”

食材明细

主料
辅料

客家猪肉丸-制作解析

  • 客家猪肉丸的做法步骤：1
    1
    把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅成肉泥。
  • 客家猪肉丸的做法步骤：2
    2
    加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用力向一个方向搅，至粘稠时挤成丸子放入锅中，煮至浮起时即可。
  • 客家猪肉丸的做法步骤：3
    3
    过凉装盘，可以炒、煮、火锅等。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜

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