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健康油条

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“油条一般早上吃，可以晚上睡前和好面，早晨正好用。”

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健康油条-制作解析

  • 健康油条的做法步骤：1
    1
    面粉加鸡蛋，植物油，酵母，盐和成软面团(比馒头面团软些)盖上盖子放温暖处发酵。(晚上睡前和的面)
  • 健康油条的做法步骤：2
    2
    早晨发酵好的面团。(室温22度)
  • 健康油条的做法步骤：3
    3
    面团揉光滑，案板上抹一层油防粘。
  • 健康油条的做法步骤：4
    4
    取面团按成3-5毫米厚，宽大概有10厘米的长条，再分成3厘米的小长条，2片相叠，用刀背再中间压一下，生胚完成，有小宝宝的做一些小小的，方便宝宝抓握。
  • 健康油条的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热，下油条生胚炸至油条外表膨胀底层金黄翻面。
  • 健康油条的做法步骤：6
    6
    炸至两面金黄熟透即可。
  • 健康油条的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 健康油条的做法步骤：8
    8
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 面食 家常菜 早餐

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