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奥尔良炸鸡翅根

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“红红火火过新年！快过年了，家家户户开油锅炸美食，寓意着：来年红红火火，同时也好吃和方便储存。油炸美食大人小小孩都喜欢，尤其是孩子更为迷恋；既然孩子们喜欢，那我们就做些，这样总比外面的干净、卫生又新鲜，亲说是不~~~
其实家庭制作各种炸鸡也不复杂，材料准备也很简单，前后半小时就可搞定（PS:当然不包括腌制时间在内了）；先鸡翅根洗净沥干，加调料腌制入味、再裹点面粉下油锅炸一炸就OK了；制作时虽比红烧繁琐那么一点点，但口味完全可以说：秒杀洋快餐，外脆里酥，咬一口鲜嫩多汁，真的好美味~~~”

食材明细

主料
辅料

奥尔良炸鸡翅根-制作解析

  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：1
    1
    备好食材
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：2
    2
    鸡翅根洗净倒入奥尔良烤肉料
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：3
    3
    抓匀后腌制一夜
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：4
    4
    备好鸡蛋液和裹炸粉
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：5
    5
    将鸡翅根放入裹炸粉中滚一圈、拍一拍
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：6
    6
    再放入蛋液中浸湿后快速拣出
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：7
    7
    后再入裹炸粉滚一圈抖去多余干粉
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：8
    8
    放入烧热的油锅中
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：9
    9
    炸至表面金黄后拣出
  • 奥尔良炸鸡翅根的做法步骤：10
    10
    咬一口：外皮酥脆，里面的鸡肉水嫩水嫩的，超好吃
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶

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