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椒麻小小酥

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“喜欢小小酥的酥香，但是确实不太能吃甜食。这个椒麻小小酥综合了酥香感，又不含糖，本人太喜欢了”

食材明细

主料
辅料

椒麻小小酥-制作解析

  • 椒麻小小酥的做法步骤：1
    1
    油和全蛋液混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 椒麻小小酥的做法步骤：2
    2
    把盐，花椒粉筛入1里搅拌均匀。
  • 椒麻小小酥的做法步骤：3
    3
    分三四次将低粉，中粉，泡打粉筛入2中搅拌均匀。
  • 椒麻小小酥的做法步骤：4
    4
    将花生碎倒入面糊中拌均。
  • 椒麻小小酥的做法步骤：5
    5
    烤箱预热180度，烤盘铺油纸。用手将面糊团成一个个小圆球放油纸上，顶端刷蛋黄液，撒黑芝麻。（蛋黄液是蛋黄加一点点水拌均）。
  • 椒麻小小酥的做法步骤：6
    6
    入烤箱180度烤25分钟即可。（晾凉了再吃，要不不酥）。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃

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