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肉虾球

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过年买了些虾,不知道怎样吃,家里还有些鸡肉,就想了个肉包虾

食材明细

主料
辅料

肉虾球-制作解析

  • 肉虾球的做法步骤:1
    1
    把鸡肉弄成泥,放盐,鸡精,味精,十三香,姜末两个鸡蛋,淀粉,搅拌好,肉泥能捏成圆形不散就好了2.把青虾去皮,去肠子,虾线,余尾巴3.打一个鸡蛋,4.面包糠弄好
  • 肉虾球的做法步骤:2
    2
    把虾用肉泥包好,留尾巴2.在鸡蛋里滚一圈,粘上面包糠
  • 肉虾球的做法步骤:3
    3
    把油炖热,炸上色就好了
  • 肉虾球的做法步骤:4
    4
    吃的吃的时候在炸一遍,外酥里嫩余下肉的话可以炸成丸子
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜

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