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凉拌海带丝
老吴美食
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”
食材明细
主料
海带
200g
大蒜
适量
香菜
适量
辣椒油
5ml
香油
2ml
麻油
2ml
盐
5g
糯米醋
15ml
白糖
20g
辅料
酱油
5ml
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌海带丝-制作解析
1
蒸好的海带切丝。
2
切好的海带丝用清水过两遍
3
海带丝中依次加切好的蒜末,香菜,辣椒油,白糖,盐,醋,香油,麻油拌匀。辣椒油是自己榨的,干辣椒清理干净,加适量芝麻,油在锅里烧热后直接浇到辣椒上即可。
4
成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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