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小米面条

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“突然很想喝小米面条，便自己砂锅里熬好金黄的小米粥，放入煮好的干面条(家里没湿面条)，炸香的葱姜蒜香味四溢，这久违的味道，又吃到了。我最爱的小米面条??因了孩子，好长时间没做过了呢。
自己喝，过瘾??”

食材明细

主料
辅料

小米面条-制作解析

  • 小米面条的做法步骤：1
    1
    卤煮花生适量。
  • 小米面条的做法步骤：2
    2
    干面条适量(湿手擀面条最好手懒，不想和面，便用现成的干面条代替了??况且，不怎么会擀呢？)。
  • 小米面条的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜末适量。
  • 小米面条的做法步骤：4
    4
    油麦菜芯一棵切小段。
  • 小米面条的做法步骤：5
    5
    西红柿适量切指甲大小的丁儿。
  • 小米面条的做法步骤：6
    6
    砂锅煮好的小米饭。
  • 小米面条的做法步骤：7
    7
    炒锅适量凉水半开干面条放入煮至半熟。(湿面条可直接放煮好的小米粥中。干面条放入小米粥中煮易硬芯，所以多此步骤。)
  • 小米面条的做法步骤：8
    8
    捞至小米粥中继续煮。
  • 小米面条的做法步骤：9
    9
    将西红柿丁和卤花生一起放入稍煮。
  • 小米面条的做法步骤：10
    10
    放入油麦菜。
  • 小米面条的做法步骤：11
    11
    炒锅适量花生油烧热。
  • 小米面条的做法步骤：12
    12
    放入葱姜蒜末炸至微黄，香气四溢。
  • 小米面条的做法步骤：13
    13
    把炸香的葱姜蒜油倒到小米面条上，适量盐和生抽调味即可。
  • 小米面条的做法步骤：14
    14
    香喷喷的小米面条??。
  • 小米面条的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 小米面条的做法步骤：16
    16
    成品。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐

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