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四喜蒸饺

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““冬，终也，万物收藏也”。立冬时节，养生应注意一个“藏”字，饮食上要“温补”，多吃温性食物，少辛增酸，补足气血，提高自身免疫力，预防疾病。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子有“交子之时”的意思，立冬又是秋与冬相交的日子，所以立冬也就顺理成章地成为了吃货们一饱口福的好食机。四喜蒸饺不仅外形玲珑可爱，每一部分都装着不同的食材，一口能吃下多重味道，而且四个角也分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事。”

食材明细

主料
辅料

四喜蒸饺-制作解析

  • 四喜蒸饺的做法步骤：1
    1
    将肉馅所有原料混合，一个方向搅打均匀并上劲。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：2
    2
    黑木耳泡发洗净。胡萝卜、小芹菜切粒。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、小芹菜切粒。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：4
    4
    胡萝卜、小芹菜切粒。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：5
    5
    黑木耳、胡萝卜、小芹菜切粒。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：6
    6
    取适量饺子馅放在饺子皮中间，将饺子皮对折。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：7
    7
    用手整理好顶部的四个待填馅料部分。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：8
    8
    把四个馅料填入顶部。
  • 四喜蒸饺的做法步骤：9
    9
    包好的蒸饺放入蒸盘中，
  • 四喜蒸饺的做法步骤：10
    10
    蒸箱选择普通蒸模式，预热到100度后放入中层，蒸8分钟。
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使用的厨具：微波炉
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 早餐 饺子 晚餐

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