老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

牛肉豆角小馄饨

老吴美食
“今天来个牛肉小馄饨，豆角跟牛肉做成馅还蛮搭的，入口即化，来一碗吧？

可以小孩参与进来一起包馄饨，只要他捏起来管他什么花那！想要适合1岁以下宝宝吃，生抽、盐、蚝油都不要加就可以了。

参考月龄：12M+”

食材明细

主料
辅料

牛肉豆角小馄饨 -制作解析

  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：1
    1
    豆角开水下锅绰烫，变色变软后捞起。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：2
    2
    过冷水，切成细末，待用。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：3
    3
    牛肉剁成泥加葱姜末、料酒、生抽、少量盐、一个生鸡蛋，搅打上劲，腌制片刻。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：4
    4
    牛肉馅中加入豆角末，蚝油，盐继续搅打一会，最后淋入香油。馅就好了。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：5
    5
    取一张馄饨皮，加适量肉馅。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：6
    6
    手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：7
    7
    按不规则的对角线对折。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：8
    8
    抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折.
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：9
    9
    左边也一样向中间折，轻轻捏一下，太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩，既不美观也不好吃。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：10
    10
    一个个做好，漂亮吧？
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：11
    11
    放在一起像一朵朵盛开的鲜花。
  • 牛肉豆角小馄饨 的做法步骤：12
    12
    下锅大火煮也不会散开哦，加点紫菜，葱，盐，可以吃啦，诱人吧？做好了可以冷冻起来，下次直接煮。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 老人 早餐 馄饨 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹