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牛肉粉丝砂锅

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“冬季吃砂锅美食是个不错的选择，各式各样的食材搭配好的砂锅口味也不一样，辣味的我还是比较喜欢牛肉或者羊肉的，加点粉丝，大白菜炖炖，鲜辣开胃，很暖和！”

食材明细

主料
辅料

牛肉粉丝砂锅-制作解析

  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：2
    2
    牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：3
    3
    煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：4
    4
    切好的白菜铺在锅底。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：5
    5
    牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：7
    7
    炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：8
    8
    加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
  • 牛肉粉丝砂锅的做法步骤：9
    9
    最后撒点青蒜叶。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 孕妇 老人 秋季食谱 晚餐 学生

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