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凉拌花生米

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凉拌花生米-制作解析

  • 凉拌花生米的做法步骤:1
    1
    花生米适量提前泡两个小时
  • 凉拌花生米的做法步骤:2
    2
    锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时
  • 凉拌花生米的做法步骤:3
    3
    煮好后泡半小时
  • 凉拌花生米的做法步骤:4
    4
    把花生米捞出
  • 凉拌花生米的做法步骤:5
    5
    切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁
  • 凉拌花生米的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出
  • 凉拌花生米的做法步骤:7
    7
    迅速放入冰凉水中
  • 凉拌花生米的做法步骤:8
    8
    然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里
  • 凉拌花生米的做法步骤:9
    9
    然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘
  • 凉拌花生米的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 凉拌花生米的做法步骤:11
    11
    成品图
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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