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栗子香菇红豆鸡汤

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“栗子不但富含淀粉，还富含维生素B1、B2和蛋白质。这个汤不仅有栗子，还搭配补益利水的红豆，为了让这个汤更美味，还配上清香鲜美的冬菇和陈皮，不失为秋冬季节健脾养胃补肾的养生靓汤。”

食材明细

主料
辅料

栗子香菇红豆鸡汤-制作解析

  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：2
    2
    红豆和香菇分别浸泡好
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：3
    3
    栗子煮两三分钟去皮洗净
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：4
    4
    鸡肉、瘦肉块焯水捞出
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：5
    5
    鸡肉、瘦肉、红豆、香菇、陈皮和姜片一起下锅，加水约1600ml
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：6
    6
    大火烧开再撇去浮沫，转小火煲1小时
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：7
    7
    加入栗子再煲半小时
  • 栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤：8
    8
    喝的时候再加盐调味
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 晚餐

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