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酒酿桂圆红枣汤

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“酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血，再配上桂圆和红枣，是女性补气补血丰胸的好甜品，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

酒酿桂圆红枣汤-制作解析

  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：1
    1
    准备所有食材。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：2
    2
    红枣清水泡软去核备用。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：3
    3
    桂圆去皮去核备用。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：4
    4
    勺酒酿放奶锅中。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：5
    5
    加入适量清水。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：6
    6
    加红枣，大火烧开，转小火，去除浮沫。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：7
    7
    加桂圆煮2分钟，关火。
  • 酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐

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