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盘龙卷饼

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“每次去吃杨麻子家～这个卷饼是必点项～又特别馋韭菜鸡蛋馅饼～所以今儿就来了韭菜鸡蛋馅儿的卷饼”

食材明细

主料
辅料

盘龙卷饼-制作解析

  • 盘龙卷饼的做法步骤：1
    1
    面粉里面加一小撮盐和成面团，比饺子面稍微软点，醒20分钟，分成三个面团，我这个面团每个大概155g
  • 盘龙卷饼的做法步骤：2
    2
    把韭菜鸡蛋馅儿装入食品袋或者裱花袋备用
  • 盘龙卷饼的做法步骤：3
    3
    每个面团上刷薄薄的一层油
  • 盘龙卷饼的做法步骤：4
    4
    将面团擀开～擀薄～把馅儿挤在面片儿的一边～空白处刷少许油
  • 盘龙卷饼的做法步骤：5
    5
    卷好～盘起来即可～我这个盘的短～建议擀的面团长点窄点～可以盘的更长～烙起来比较好熟
  • 盘龙卷饼的做法步骤：6
    6
    小火儿平底锅里慢烙即可～千万不能大火
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 饼 午餐 晚餐

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