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固元阿胶糕

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““小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
小雪是寒冷天气的开始，降水在空中凝结成雪花，身体机能也随之放慢了脚步，休整调养以待来年。整个冬天的养生，都围绕着如何吃暖、如何进补、进补补多少才不会太过......
固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳，常食可以养血润肤，头发乌黑。古籍记载，阿胶具有补气养血、润燥滋阴、养肝益肾的神奇功效，自古以来就是养生滋补的佳品。而在冬季进补阿胶，能够有效改善身体由于气血亏虚、阳气不足而造成的体寒症状，告别“冻手冻脚”。”

食材明细

主料
辅料

固元阿胶糕-制作解析

  • 固元阿胶糕的做法步骤：1
    1
    去枣核切片。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：2
    2
    将核桃切碎块。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：3
    3
    枸杞泡发洗净吸干水分待用。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：4
    4
    将冰糖粉、阿胶粉、黄酒混合，搅拌均匀。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：5
    5
    装入玻璃深盘中，用保鲜膜封口。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：6
    6
    蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸50分钟。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：7
    7
    蒸箱选择普通蒸模式，100度，蒸50分钟。
  • 固元阿胶糕的做法步骤：8
    8
    -取出后冷却切块，即可食用。
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使用的厨具：微波炉
所属分类： 小吃 妇女节

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