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艾叶煮鸡蛋

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“艾叶的好几乎人人都知道，不过哪里的艾叶最好知道的人并不多。蕲春艾被称为天下第一艾，有幸我老公的老家离那里非常近。山上到处都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家里储备了一点被我当宝贝带过来了。天冷腰部受凉，好好可以做艾叶煮鸡蛋，御御寒，排排体内寒气。”

食材明细

主料
辅料

艾叶煮鸡蛋-制作解析

  • 艾叶煮鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备好鸡蛋和艾叶
  • 艾叶煮鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
  • 艾叶煮鸡蛋的做法步骤：3
    3
    水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
  • 艾叶煮鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。(我把多的水和艾叶中途取出来泡脚了。)
  • 艾叶煮鸡蛋的做法步骤：5
    5
    待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了。温热吃，别放凉了。连汤一起喝了，御寒效果更好～
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 冬季食谱 午餐 晚餐

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