“小时候第一次吃南瓜饼新奇得很,那么讨厌吃的南瓜加点糯米粉做成饼居然如此美味,后来慢慢又有些改良,加点馅,加点外壳,那就更美味了!”
食材明细
南瓜饼-制作解析
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2
南瓜去皮,去瓤,切小块,装进碗里,微波炉高火转10分钟。(装南瓜的碗上还要盖上一只盘子,防止水份过多的蒸发,南瓜太干)
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4
糯米粉的量能够将南瓜的水份完全吸收,揉成光滑的面团就行,揉成的面团再醒一刻钟。
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8
油锅小火慢煎,两面成金黄色,中间微微凸起就可以。
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使用的厨具:微波炉、不粘锅、炒锅
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