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自做烤肠

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“放假了，带娃逛街最喜欢来一根烤肠过一碗鱼旦边吃边走。自从上次老舅给娃们看了一个视频，她们就不吃外面的烤肠了，连冰箱里的香肠也给扔了，就上次做手抓饼的香肠她们也给挑出来了。所以就自己动手做吧。”

食材明细

主料
辅料

自做烤肠-制作解析

  • 自做烤肠的做法步骤：1
    1
    调料加100毫升温水泡着，羊肠用水泡着，泡30分钟
  • 自做烤肠的做法步骤：2
    2
    肉馅加生姜和白酒拌好
  • 自做烤肠的做法步骤：3
    3
    倒入调料水用手朝一个方向搅拌。
  • 自做烤肠的做法步骤：4
    4
    然后再加100毫升水淀粉，边加边搅拌，两种馅料都拌好了，各半一半的肉馅
  • 自做烤肠的做法步骤：5
    5
    先煮一块尝尝味道，哦，不错
  • 自做烤肠的做法步骤：6
    6
    全部灌好
  • 自做烤肠的做法步骤：7
    7
    用线每隔10厘米扎好
  • 自做烤肠的做法步骤：8
    8
    晾晒2小时
  • 自做烤肠的做法步骤：9
    9
    放到大约70℃的水中焖煮30分钟
  • 自做烤肠的做法步骤：10
    10
    捞出冲洗赶紧并剪开
  • 自做烤肠的做法步骤：11
    11
    先煎一锅尝尝，多余的放冰箱冷冻保存
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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