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照烧鸡腿饭

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“嫩嫩的鸡腿，搭配白白的米饭。再配上点蔬菜，让家里的宝宝爱吃的停不下嘴。????”

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辅料

照烧鸡腿饭-制作解析

  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：1
    1
    先把鸡腿去骨，然后用料酒，老抽，蚝油，白胡椒粉，黑胡椒碎，洋葱碎腌制。最少腌制半小时，腌制时间越久入味越好。（这次是煮家里三个人的饭，所以就买了三个鸡腿）
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：2
    2
    把腌好的鸡腿，放入不粘锅中，锅中放少许食用油，鸡腿放入不粘锅中时要鸡皮朝下。小火煎制，反正面煎制。多翻几回。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：3
    3
    在鸡腿上倒入照烧汁，照烧汁均匀裹在鸡腿上，可以上下翻动。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：4
    4
    放入洋葱碎，和少许水，没过鸡腿就可以。如果感觉味道淡，可以再放入一些照烧汁。小火熬制，收汁，就可以出锅了。（照烧汁本身就有味道，所以就没有放盐，如果喜欢吃口重的，可以稍微放一点盐）。
  • 照烧鸡腿饭的做法步骤：5
    5
    出锅后，摆盘就可以了。可以加一些蔬菜。（把西兰花用水焯一下，把胡萝卜，黄瓜，切成好看的造型，装饰盘子）
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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