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维尼熊咖喱海鲜饭

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“家里常备一盒好侍百梦多咖喱真的很方便，不知道吃什么的时候问孩子一准选择咖喱饭，省时省事味道确很不错。而且可以根据自己的喜欢搭配各种食材，这次做了萌萌哒维尼熊咖喱海鲜饭，加入了虾仁、笔管、红极参这样一碗营养丰富，简单快捷。”

食材明细

主料
辅料

维尼熊咖喱海鲜饭-制作解析

  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：1
    1
    大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁，切小段加入少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：2
    2
    笔管2个去除内脏和头部不能食用部分，切成小块。红极参提前化冻切成小块。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：3
    3
    个胡萝卜切成小块。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：4
    4
    个土豆切成小块。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片爆香。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：6
    6
    下入胡萝卜和土豆煸炒几下，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒均匀。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：7
    7
    加入适量热水大火烧开后转中火煮一会。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：8
    8
    待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：9
    9
    煮锅烧热水将笔管焯水，打卷后马上捞出
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：10
    10
    煮至虾仁变色后下入咖喱块，小火煮至咖喱融化，可以尝一尝根据自己口味少加一点点盐。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：11
    11
    然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒均匀，煮至汤汁粘稠关火。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：12
    12
    事先煮一些玉米小碴子和大米的米饭。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：13
    13
    先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：14
    14
    然后用海苔做出五官。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：15
    15
    将煮好的咖喱海鲜盛入碗中，维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下，将维尼熊放在上面即可。
  • 维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 泰国菜

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