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奶炖贝壳饭
老吴美食
“
给孩子饭没时间做的太复杂的时候做咖喱或者奶炖最简单省事,无论色彩还是营养都很好,关键是孩子超级喜欢吃
炒菜锅我还是喜欢用不粘锅,不用担心粘锅或者清洁问题,尤其炒肉的时候粘掉一层底然后糊糊的总感觉味道不那么好了,不粘锅用起来心里舒服多了,而且锅壁挂的汤用硅胶铲轻轻一刮就干干净净了,菜盛出来用水轻轻一冲擦干就好了,清洁十分方便。
现在很多厨房用那种珐琅铸铁锅,我试着端了一下太重了,我还是喜欢比较轻便的,我用的这款锅就是珐琅外表,但是又十分轻便,不粘内胆,锅还比较深,这样的锅煎炸烹炒都十分好用。
”
食材明细
主料
米饭
150克
鸡胸肉
200克
土豆
200克
胡萝卜
100克
冷冻什锦菜
50克
辅料
洋葱
适量
奶炖料
2块
奶香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
奶炖贝壳饭-制作解析
1
准备好食材。
2
洋葱切块,胡萝卜切片后用模具切出形状,萝卜边角料切成小块。
3
鸡胸肉去掉筋膜,切小块,土豆去皮切小块。
4
炒锅放油加热,倒洋葱爆香。
5
放入鸡胸肉翻炒片刻,加入土豆和胡萝卜翻炒。
6
加适量温水,加入奶炖料搅拌均匀,加入冷冻什锦菜炖熟即可。
7
米饭装入模具压实,倒扣在盘子里,周围淋上奶炖菜,去掉模具即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 学生
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