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自制豆沙包

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自制豆沙包-制作解析

  • 自制豆沙包的做法步骤：1
    1
    饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水
  • 自制豆沙包的做法步骤：2
    2
    大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火
  • 自制豆沙包的做法步骤：3
    3
    都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去
  • 自制豆沙包的做法步骤：4
    4
    加白糖
  • 自制豆沙包的做法步骤：5
    5
    我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！
  • 自制豆沙包的做法步骤：6
    6
    发面，大剂子，擀皮
  • 自制豆沙包的做法步骤：7
    7
    包好豆馅，再次饧发10分钟
  • 自制豆沙包的做法步骤：8
    8
    开锅大火蒸20分钟
  • 自制豆沙包的做法步骤：9
    9
    热乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了
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使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷 晚餐

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