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咖喱牛肉饭
老吴美食
“
一碗稻米、高粱米二米饭,胖乎乎的小狗造型,配上牛肉咖喱丁,小朋友最喜欢的美味,这一碗当真没够吃。
”
食材明细
主料
牛肉
200g
土豆
1个
胡萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
好待咖喱
一块
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
淀粉
少许
熟玉米粒
适量
秋葵
2根
紫甘蓝
1片
二米饭
1碗
葱
适量
姜
适量
咖喱
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
咖喱牛肉饭-制作解析
1
土豆、胡萝卜去皮洗净切丁,秋葵焯水切丁,熟玉米粒洗净
2
二米饭备用
3
牛肉洗净切丁,加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉少许腌制2小时左右
4
超过加入适量的油,爆香五香粉、葱姜末,加入胡萝卜翻炒
5
加入剩余的所有食材翻炒
6
加入适量的水大火烧开,小火炖3-5分钟
7
加入咖喱块炖2-3分钟分钟
8
加入盐、味极鲜酱油调味
9
米饭做个狗狗造型,秋葵切片码入盘中
10
倒入咖喱牛肉丁,OK开餐!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 西餐 米饭 午餐 晚餐
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