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土豆干

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“之前晒土豆干都要看好天气才敢晒，现在有了风炉随时都可以做起来 风干好的土豆干用油一炸就是美味的薯片 猛玛象风炉四层同烤这样风干土豆也是分分钟很容易的事情啦，立马动起手了，炸上一些薯片解解馋”

食材明细

主料
辅料

土豆干-制作解析

  • 土豆干的做法步骤：1
    1
    把土豆洗净备用
  • 土豆干的做法步骤：2
    2
    土豆去皮
  • 土豆干的做法步骤：3
    3
    切成2mm的厚度
  • 土豆干的做法步骤：4
    4
    锅里坐水烧开加入盐
  • 土豆干的做法步骤：5
    5
    加入陈醋
  • 土豆干的做法步骤：6
    6
    切好的薯片码入烧开的锅里，再次煮开即可捞出
  • 土豆干的做法步骤：7
    7
    另外准备一盆冷水，把捞出的土豆片过一下冷河
  • 土豆干的做法步骤：8
    8
    捞出沥干水分，码在烤盘上
  • 土豆干的做法步骤：9
    9
    直接放进风炉中100度1.5小时
  • 土豆干的做法步骤：10
    10
    风干好的土豆片
  • 土豆干的做法步骤：11
    11
    锅里坐油，加热至锅壁有鱼眼泡即可放入土豆片
  • 土豆干的做法步骤：12
    12
    炸至金黄色即可捞出
  • 土豆干的做法步骤：13
    13
    香酥可口的薯片就完全啦
  • 土豆干的做法步骤：14
    14
    做多的同时密封起来，什么时候想吃拿出来一炸就可以了
  • 土豆干的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 土豆干的做法步骤：16
    16
    成品图
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使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食 学生

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