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凉拌菠菜粉条

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“连续吃辣的好几天了，也吃的比较油腻，今天来个清口的凉拌菜吧！”

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凉拌菠菜粉条-制作解析

  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净用开水焯一下，捞出攥干水分备用。
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：2
    2
    胡萝卜丝一样开水中烫一下，捞出沥干水分备用。
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：3
    3
    粉条用温水先浸泡一会儿，至软化后再加入热水中烫熟捞出，放入凉开水中过一下沥干水分备用。（以免粘连在一起。）
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：4
    4
    把蒜放入容器中，加适量盐捣成蒜泥。
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：5
    5
    在蒜泥中加入适量生抽，香醋，香油，鸡精拌匀调成汁。
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：6
    6
    把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘，倒入蒜蓉汁拌匀即可。
  • 凉拌菠菜粉条的做法步骤：7
    7
    凉拌菠菜粉条就做好了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐 学生

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