老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

凉拌椒麻鸡丝

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

凉拌椒麻鸡丝-制作解析

  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡腿放入冷水锅，加入几片姜，加入一勺料酒，大火煮，开了转小火，直至鸡腿彻底熟透
  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：2
    2
    煮熟的鸡腿捞出来备用，西兰花掰开，胡萝卜切片备用葱姜蒜，香菜，放入碗里，准备料汁
  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：3
    3
    西兰花，胡萝卜焯水捞出装盘，备用。
  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：4
    4
    剔除鸡腿肉，撕成鸡丝，放在西兰花胡萝卜上面，摆好盘。
  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：5
    5
    料汁：备好的葱姜蒜，香菜，蒜苗，小米椒，两勺生抽，三勺香醋，一勺白糖，加入鸡精，味精，加入花椒粉，加入一点开水，汤一下葱姜蒜香菜，最后加入香菜。
  • 凉拌椒麻鸡丝的做法步骤：6
    6
    料汁搅拌均匀，浇在菜好的鸡肉盘上。哇塞！简直欲罢不能。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹