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银杏虫草排骨汤

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“银杏染秋，漫山遍野全是金灿灿的白果，满世界的金色童话。而银杏的果实，即是我们常说的白果。银杏（白果）在宋代被列为皇家贡品性平，味甘苦涩，可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品，常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。
不过白果有轻微毒性，所以热食入汤最为合宜。加入平喘止咳，增强精力的虫草花和排骨煲汤，不仅汤鲜味美，更能为深秋困乏的身体注入暖暖活力。”

食材明细

主料
辅料

银杏虫草排骨汤-制作解析

  • 银杏虫草排骨汤的做法步骤：1
    1
    虫草花、枸杞泡发洗净。红枣银杏洗净。
  • 银杏虫草排骨汤的做法步骤：2
    2
    将排骨沸水中焯水，捞出后清洗干净。
  • 银杏虫草排骨汤的做法步骤：3
    3
    将排骨放入深碗中，放入所有配料并加适量水。
  • 银杏虫草排骨汤的做法步骤：4
    4
    蒸箱调节到过温蒸模式，设置到110度，蒸60分钟即可。
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使用的厨具：微波炉
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱

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