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墨鱼丸煮龙须菜

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“龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。”

食材明细

主料
辅料

墨鱼丸煮龙须菜-制作解析

  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：2
    2
    龙须菜洗净摘小。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：3
    3
    煮锅加入骨汤煮开再加入墨鱼丸。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：4
    4
    墨鱼丸无须解冻直接下锅煮就好。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：5
    5
    一直大火煮至墨鱼丸膨胀浮起来就熟。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：6
    6
    然后调入鸡粉、炸蒜蓉、鱼露。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：7
    7
    调好味加入龙须菜煮开即可。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：8
    8
    岀锅装碗再撒上芹菜珠和胡椒粉。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：9
    9
    墨鱼丸跟龙须菜搭配起来很好喝。
  • 墨鱼丸煮龙须菜的做法步骤：10
    10
    这汤要趁热才好喝。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 午餐 晚餐 学生

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