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滋补大骨汤

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“滋补大骨汤，冬日养生不可缺少的御寒汤，也是我的私房菜。食材:铁棍山药、大枣、枸杞、虫草花、大骨头、南瓜、几种食材的搭配，更加丰富了营养，汤汁鲜美，独特的美味！”

食材明细

主料
辅料

滋补大骨汤-制作解析

  • 滋补大骨汤的做法步骤：1
    1
    棒骨切块，洗干净，用盐水浸泡30分钟，去腥味！
  • 滋补大骨汤的做法步骤：2
    2
    准备煮汤食材，姜片两个，葱适量，橙皮一块，虫草花适量用水泡十分钟，，（大枣5颗，枸杞适量，洗干净备用！）
  • 滋补大骨汤的做法步骤：3
    3
    棒骨用热水焯一下，去腥味，焯出血末就算焯好了！
  • 滋补大骨汤的做法步骤：4
    4
    锅里加入适量水，大骨头放入锅中，葱姜适量，料酒适量，橙皮一块，大枣枸杞适量，熬一个小时！
  • 滋补大骨汤的做法步骤：5
    5
    山药南瓜去皮，切块，和虫花草一起放入锅里，中火煮熟！
  • 滋补大骨汤的做法步骤：6
    6
    加盐，葱花香菜末！
  • 滋补大骨汤的做法步骤：7
    7
    成品！
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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