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肉末菌菇汤

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“今天买了很多菌菇，打算包菌菇猪肉饺子。准备完饺子馅，发现还剩了好多菌菇。哇哇，那就用菌菇做一道汤吧！”

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辅料

肉末菌菇汤-制作解析

  • 肉末菌菇汤的做法步骤：1
    1
    金针菇切去根部，洗净。香菇摘去伞柄，洗净，切片。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：2
    2
    将瘦肉剁成沫状，越碎越好。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：3
    3
    锅内放少许猪油，油温五层热，加入猪肉碎翻炒。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：4
    4
    加少许姜片，倒入适量清水。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：5
    5
    锅周围开始冒小泡泡，加入金针菇和香菇。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：6
    6
    煮至沸腾，断生后，加入一匙食盐。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：7
    7
    汤内加入适量蚝油。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：8
    8
    少许鸡精。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：9
    9
    最后加入香菜。
  • 肉末菌菇汤的做法步骤：10
    10
    出锅啦
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱

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