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菠萝干

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“菠萝是我非常喜欢的一种水果，因为季节的原因，入秋之后就没有再吃。今天发现有卖的，就买了两个，到家发现还有一堆水果没有吃，干脆做成菠萝干当零食吃。”

食材明细

主料
辅料

菠萝干-制作解析

  • 菠萝干的做法步骤：1
    1
    买的新鲜去皮菠萝
  • 菠萝干的做法步骤：2
    2
    洗净切块或者片
  • 菠萝干的做法步骤：3
    3
    用盐水浸泡一会儿，淋干水份
  • 菠萝干的做法步骤：4
    4
    一份摆在锡纸上放入烤架上
  • 菠萝干的做法步骤：5
    5
    烤箱150度烤40分钟左右，烤的过程每5、6分钟翻面，撒上糖粉
  • 菠萝干的做法步骤：6
    6
    一份装盘，放入微波炉中微波3分钟后翻面继续微博三分钟
  • 菠萝干的做法步骤：7
    7
    取出散一下水汽，翻面撒少许糖粉，继续微波三分钟，如此反复6、7次左右，至菠萝脱水成干
  • 菠萝干的做法步骤：8
    8
    烤十分钟左右翻面散少许细砂糖，继续烤10分钟，如此重复4-5年，到菠萝变软便干
  • 菠萝干的做法步骤：9
    9
    微波炉稍微快些，我没有做太干，保留了一些水份，口感软点
  • 菠萝干的做法步骤：10
    10
    大片的菠萝干，像盛开的花朵
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使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食 学生

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