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柿子饼

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柿子饼-制作解析

  • 柿子饼的做法步骤：1
    1
    备食材
  • 柿子饼的做法步骤：2
    2
    火晶柿子洗净用开水烫过再揭皮
  • 柿子饼的做法步骤：3
    3
    去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团
  • 柿子饼的做法步骤：4
    4
    加盖经40分钟发酵（应时常温），成为半发面
  • 柿子饼的做法步骤：5
    5
    搓成长条切剂子
  • 柿子饼的做法步骤：6
    6
    用手掌压扁(或用擀仗）制成饼皮
  • 柿子饼的做法步骤：7
    7
    放上豆沙馅
  • 柿子饼的做法步骤：8
    8
    包成包子
  • 柿子饼的做法步骤：9
    9
    翻面、压扁
  • 柿子饼的做法步骤：10
    10
    全部做好柿子饼生胚
  • 柿子饼的做法步骤：11
    11
    平底锅上火入油烧5成热下柿饼煎制
  • 柿子饼的做法步骤：12
    12
    两面翻转煎成深黄色柿饼成熟即成
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 饼 秋季食谱 学生

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