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糖油饼

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“糖油饼是我小时候最喜欢吃的，记得那时候最爱和爸爸早起为全家买早点，因为油条摊儿上可以花两毛钱买到一个新鲜出锅、香甜酥脆的糖油饼吃！糖油饼最美味的享用时刻就是刚刚出锅的那几分钟，热乎乎，香喷喷，呵呵，吃货们一定懂得！现在自己做了煮妇，可以自己随时炸糖油饼吃，虽然热量不低，但是偶尔吃一次，解解馋，也未尝不可哈！”

食材明细

主料
辅料

糖油饼-制作解析

  • 糖油饼的做法步骤：1
    1
    混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水，加5克油，和成较软的面团，等待发酵。
  • 糖油饼的做法步骤：2
    2
    红糖加20克面粉，加水，搅拌成浓稠的面糊，备用。
  • 糖油饼的做法步骤：3
    3
    面团发好后不要揉搓搅拌，直接放在刷了油的砧板上，拉长、按扁。
  • 糖油饼的做法步骤：4
    4
    切块，将红糖面团抹在白面团上，中间划两刀。
  • 糖油饼的做法步骤：5
    5
    锅里的油热后放入糖油饼，炸至油饼蓬松浮起后即可捞出。
  • 糖油饼的做法步骤：6
    6
    酥松香甜的糖油饼，流口水了吗？
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 老人 早餐 学生

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