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圣诞燕麦枣糕

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“一直想做枣糕，今天尝试下，有好的建议欢迎留言。”

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圣诞燕麦枣糕-制作解析

  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：1
    1
    大枣去核，切小块，放入破壁机，加100g水或者牛奶。用清洗功能打十来秒钟。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：2
    2
    把打好的大枣倒入大碗或者盆中，加蛋黄，油，红糖，搅拌均匀，如果有点干就再加点水，保持泥状。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉，分多次筛，每次筛完用勺子拌匀。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：4
    4
    一定拌匀，全部面粉加入拌匀后是这个样子。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：5
    5
    鸡蛋白加入白醋用打蛋器高速打发，打到硬性发泡为止，用打蛋器挑起一点有尖，形状不变。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：6
    6
    用搅拌板把打好的蛋白一点点加入枣泥中，上下翻匀。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：7
    7
    把面糊倒入模具中，在最上面撒点燕麦，喜欢别的也可以加点比如葡萄干核桃之类的，不过葡萄干核桃这样的要加入到面糊里面。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：8
    8
    上烤箱，上下150度，烤50分钟。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：9
    9
    这是烤好了的时候
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：10
    10
    取出稍微凉下就可以吃了。
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：11
    11
    如果喜欢吃干一点的，可以少放一个或者两个蛋黄
  • 圣诞燕麦枣糕的做法步骤：12
    12
    小的模具要从烤箱拿出后倒置，很容易取出来。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 圣诞节 学生

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