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香芋薏米奶饮

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“好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮，没有太多心思想太复杂的香芋吃法，索性就来挖掘这块空白地带。
薏米和牛奶，想来应该跟香芋也搭，就从这最顺手的食材开始。
懒人，照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发，在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机，处理起薏米来好像确有力所不及，虽然搅打多次，但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒，但也无妨。
香芋并没有太过明显的味道，倒是薏米的味道压倒一切。”

食材明细

主料
辅料

香芋薏米奶饮-制作解析

  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：1
    1
    用料：香芋100克，薏米50克，牛奶400毫升，水适量
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：2
    2
    薏米洗净，备用，
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：3
    3
    香芋去皮洗净切小块，
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：4
    4
    将薏米和香芋装入盘中，加水，放入蒸锅蒸熟，
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：5
    5
    出锅，晾凉。
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：6
    6
    放入料理机中，加入牛奶，
  • 香芋薏米奶饮的做法步骤：7
    7
    搅打成细腻浓浆。
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使用的厨具：电饭煲、食物调理机
所属分类： 饮品 下午茶 秋季食谱

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