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酱黄豆

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“酱香浓郁，咸甜适口的酱黄豆，佐粥、下酒，都是不错的选择。”

食材明细

主料
辅料

酱黄豆-制作解析

  • 酱黄豆的做法步骤：1
    1
    干黄豆冷水泡发一晚。
  • 酱黄豆的做法步骤：2
    2
    煮锅加水，放八角、花椒、黄豆。
  • 酱黄豆的做法步骤：3
    3
    放老抽、盐、糖，大火煮开，改小火。
  • 酱黄豆的做法步骤：4
    4
    煮至汤汁将收干，黄豆表皮起皱即可关火。
  • 酱黄豆的做法步骤：5
    5
    咸甜入味的酱黄豆。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 早餐 午餐 晚餐

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