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孜然土豆片

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“微辣，带着孜然香气的冬季暖胃素食。”

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孜然土豆片-制作解析

  • 孜然土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆削皮，切大厚片；
  • 孜然土豆片的做法步骤：2
    2
    放清水中浸泡，换两次水。
  • 孜然土豆片的做法步骤：3
    3
    多油，烧至六七成热下沥水后的土豆片；
  • 孜然土豆片的做法步骤：4
    4
    炸透后捞出。
  • 孜然土豆片的做法步骤：5
    5
    留余油，小火放海椒面炒香，倒入土豆片，放盐、花椒面、孜然粉、葱颗翻炒；
  • 孜然土豆片的做法步骤：6
    6
    大火淋料酒、洒鸡精，翻均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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