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煎薯饼

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“红薯好处多多，香酥绵软，早餐煎制，方便快捷。”

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辅料

煎薯饼-制作解析

  • 煎薯饼的做法步骤：1
    1
    蒸熟的红薯两块。
  • 煎薯饼的做法步骤：2
    2
    棉白糖2勺。
  • 煎薯饼的做法步骤：3
    3
    红薯去皮倒入适量绵白糖。
  • 煎薯饼的做法步骤：4
    4
    用勺压成泥。
  • 煎薯饼的做法步骤：5
    5
    粘面5勺。
  • 煎薯饼的做法步骤：6
    6
    和成稍软面团。粘面不能加太多，太硬口感不好，太软煎不成形。
  • 煎薯饼的做法步骤：7
    7
    取适量面团在手心里团成圆球。
  • 煎薯饼的做法步骤：8
    8
    压扁。
  • 煎薯饼的做法步骤：9
    9
    不粘锅内稍放底油，压好的薯饼凉油下锅煎。中小火煎制。
  • 煎薯饼的做法步骤：10
    10
    煎至金黄翻面，把另一面也煎成金黄。
  • 煎薯饼的做法步骤：11
    11
    刚煎好的薯饼表皮酥香，内里绵软香甜。成品。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 早餐 秋季食谱 冬季食谱

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