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蒜盘子

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“蒜盘子，是梅卅的一种小吃，它是用木茨和香芋混合做成的，可以用来炒，煮，火锅等方法烹调，口感滑，韧，香，有木茨和芋头的香味。”

食材明细

主料
辅料

蒜盘子-制作解析

  • 蒜盘子的做法步骤：1
    1
    把香芋蒸熟。
  • 蒜盘子的做法步骤：2
    2
    木茨粉加8O度的水搅匀，加入香芋，少许盐和油，搓成面团。
  • 蒜盘子的做法步骤：3
    3
    做成一个个蒜盘珠子一样的形状，放入开水中，煮至浮起就好了。
  • 蒜盘子的做法步骤：4
    4
    过冷装盘，用来炒，煮，火锅等随君高兴。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃

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