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洋芋糍粑

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洋芋糍粑-制作解析

  • 洋芋糍粑的做法步骤：1
    1
    土豆去皮上锅蒸熟
  • 洋芋糍粑的做法步骤：2
    2
    出锅凉放凉，开始用木锤捣碎敲打，如果没有木锤，可以用擀面杖
  • 洋芋糍粑的做法步骤：3
    3
    这个过程比较费劲，想发泄情绪的这个可以解决??
  • 洋芋糍粑的做法步骤：4
    4
    敲打的过程最为关键，敲打到洋芋变得光滑，有一定黏度，把木锤提起能拉起丝时，糍粑就打好了
  • 洋芋糍粑的做法步骤：5
    5
    汤汁:锅里放油烧热，放入蒜末、葱炒出香味，加入西红柿，翻炒一会加入娃娃菜，炒熟加水，调成自己喜欢的味道
  • 洋芋糍粑的做法步骤：6
    6
    糍粑盛碗中浇上汤汁就好了，特别劲道，我很喜欢，最好的汤汁，用浆水菜做味道更美
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 川菜

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