老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香酥炸琵琶腿

老吴美食

食材明细

主料
辅料

香酥炸琵琶腿-制作解析

  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:2
    2
    琵琶腿洗净,在水里泡俩小时,去除血水异味。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:3
    3
    将干净的琵琶腿放电压力锅里,加入炖肉汤,花椒,大料,葱姜,香叶,白糖,盐,料酒,加适量水炖制。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:4
    4
    炖熟的琵琶腿,晾凉,控去汤汁备用。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:5
    5
    将琵琶腿沾上鸡蛋液,面粉,面包屑备用。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:6
    6
    锅里放油,烧热。放入琵琶腿炸到金黄酥脆即可捞出,放吸油纸上即可。
  • 香酥炸琵琶腿的做法步骤:7
    7
    香酥炸琵琶腿。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 小吃 老人 学生

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多