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红薯苏打饼干

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“第一次用红薯做苏打饼干，也算是新尝试吧，不过还蛮成功。先生下班回家，拿起桌上的饼干吃了，却怎么也没猜出是啥做的，倒是夸了个“香”字??”

食材明细

主料
辅料

红薯苏打饼干-制作解析

  • 红薯苏打饼干的做法步骤：1
    1
    红皮黄心的红薯去皮蒸熟压成泥
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：2
    2
    面粉、红薯泥、酵母、盐、小苏打、米糠油、白芝麻、牛奶混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置30分钟
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：3
    3
    擀成2-3mm厚的薄面片
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：4
    4
    用叉子叉出一些小孔，以免烤时鼓起
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：5
    5
    切成小块
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：6
    6
    放到烤盘中
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：7
    7
    烤箱预热，中层，热风上下火160度，15分钟左右。具体时间视烤箱的实际情况和饼干上色情况来定
  • 红薯苏打饼干的做法步骤：8
    8
    用红薯做的苏打饼干
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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